COMPOSIZIONE: -potassio metabisolfito 35,7%. -acido citrico anidro 35,7%. -acido L-ascorbico (vitamina C)25%. -acido metatartico 3,6%. CARATTERISTICHE GENERALI:Aspetto:polvere bianca-beige con debole odore di anidrite solforica. Prodottp particolarmente indicato per il trattamento dei vini ossidatie per un’efficace prevenzione ossidativa.Consente di recuperare i vini affetti da casse,favorendo l’eliminazione di odori anomali ridando freschezza ai vini. Esplica un doppio effetto antiossidante ed anticasse,dovuto alla inibizione degli enzimi ossidasici presenti,ad opera dell’ acido ascorbico e dell’anidrite solforica. Esplica inoltre un effetto stabilizzante,grazie alla caseina e all’anidrite solforica,neiconfronti delle sostanze coloranti. APPLICAZIONI: Per il suo completo spettro d’azioneviene impiegato sia nel trattamento dei vini di pregio che in quello dei vini da tavola. DOSI: 20-40g/hl per vini leggermente ossidati. 40/60g/hl per vini molto ossidati. MODALITA’ D’USO: Sciogliere il prodotto in acqua al 10% ed aggiungere al vino sotto agitazione.A seconda del vino da trattare,pùò essere utile eseguire il trattamento in associazione con bentonite,da impiegare dopo il RIDUCENT. Filtrare a chiarificazione ultimata ed evitare successivi arieggiamenti al vino.